ಪ್ರತಿದಿನ ಅಥವಾ ಅನ್ನ ಸಾಂಬಾರ್ ತಿಂದ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪವಾದರೂ ಮೊಸರು ತಿನ್ನದಿದ್ದರೆ ಸಮಾಧಾನ ಎನಿಸುವುದೇ ಇಲ್ಲ. ಕೆಲವರು ಚಳಿ, ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮೊಸರಿನಿಂದ ದೂರ ಇರುತ್ತಾರೆ. ಇನ್ನೂ ಕೆಲವರು ಎಂತಹ ಚಳಿ ಇರಲಿ, ಮಳೆ ಇರಲಿ ಸ್ವಲ್ಪವಾದರೂ ಮೊಸರು ತಿನ್ನಲೇಬೇಕು.
ಮೊಸರಿಲ್ಲದೆ ಊಟ ಪೂರ್ಣವಾಗೋದಿಲ್ಲ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅನ್ನಕ್ಕೆ ಮೊಸರು ಹಾಕಿ ತಿಂದ್ರೆ ಮಾತ್ರ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದಂತೆ ಎನ್ನುವವರಿದ್ದಾರೆ. ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸೇವನೆ ಮಾಡಿದ ನಂತ್ರ ನೀವು ಮೊಸರು ತಿಂದ್ರೆ ಹೊಟ್ಟೆ ತಣ್ಣಗಾದ ಅನುಭವವಾಗುತ್ತದೆ.
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮೊಸರನ್ನು ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಆಯುರ್ವೇದದಲ್ಲಿ ಹೇಳಲಾಗಿದೆ.
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಸೇವಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಜನರು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಬಿಸಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.
ಒಂದು ವೇಳೆ ನೀವು ಮೊಸರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ಮೊಸರನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಹಾಗಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮೊಸರನ್ನು ತಿನ್ನದೇ ಇರಲು ಯಾವುದೇ ಕಾರಣವಿಲ್ಲ.
ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಲ್ಲಿಟ್ಟಿರುವ ಮೊಸರು ಸೇವಿಸಬಾರದು:-
ಮೊಸರು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಉರಿಯೂತ ನಿವಾರಕ ಗುಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಬೇಕು. ಮೊಸರನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಲ್ಲಿಟ್ಟಿರುವ ಮೊಸರನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ನೀಡದಿರಿ.
ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ:-
ಮೊಸರು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳಾದ ಬಿ12 ಮತ್ತು ರೈಬೋಫ್ಲಾವಿನ್‌ನ ಅದ್ಭುತ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಪೋಷಣೆಯು ಮೂಳೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಚಳಿಗಾಲದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ:-
ಚಳಿಗಾಲದ ಆಹಾರಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಜೀರ್ಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಮೊಸರು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಅಂಶವು ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ:-
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಚರಣೆಗಳಲ್ಲಿ, ಮೊಸರಿನ ಸೇವನೆಯು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಆಂತರಿಕ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ದೇಹವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿಡುವಲ್ಲಿ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯಕ:-
ಬಹುತೇಕರು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದುತ್ತಾರೆ.ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ ಮೊಸರಿನ ಸೇವನೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಮೊಸರು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತುಂಬಿರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚರ್ಮವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ:-
ತಣ್ಣನೆಯ ವಾತಾವರಣವು ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ಡ್ರೈ ಆಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊಸರು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಜಲಸಂಚಯನಕ್ಕೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಒಳಗಿನಿಂದ ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು. ಮೊಸರಿನ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಚರ್ಮವನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಮಂದತೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
